Il est possible de se passer de la levure industrielle dans vos préparations culinaires. Et pour vous le prouver, voici un exemple de recette pour réaliser un gâteau au chocolat ultra moelleux et léger sans levure.
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 125 g de beurre
- 150 g de sucre
- 100 g de farine
- 5 œufs
Recette
Faites fondre le chocolat avec le beurre.
Incorporez le sucre, la farine et les 5 jaunes d’œufs.
Enfin, ajoutez délicatement les 5 blancs d’œufs battus en neige.
Mettez dans un plat au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes.
Bon appétit !
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